2021年9月6日
極私的メモ
ティママン クリーク
香りは爽やかで酸味を思わせるチェリーの香り。 口に含むとまず...
2020年8月2日
極私的メモ
カンティヨン クリーク
爽やかな酸味のあるランビックの香りにチェリーの香りが混じって...
2020年7月28日
極私的メモ
カンティヨン グーズ
ランビックらしい、野生酵母の香りがする。漬け物みたいな臭いだ...
2020年6月8日
極私的メモ
ジラルダン・ファロ
ランビックらしい爽やかフレーバー。古臭いフレーバーがほとんど...
2020年6月7日
極私的メモ
デカム オードランビック
泡が全然ない。かなりすっぱい。 はじめりんごの香りのように感...
2020年3月1日
スタイルの解説
自然発酵
自然発酵 1883年に酵母の純粋培養の技術が確立され通常のビ...
2020年2月24日
スタイルの解説
1 ランビック
ランビック ベルギー 自然発酵 チューリップ型 13℃ 培養...
2020年2月23日
スタイルの解説
2 グーズ
グーズ ベルギー 自然発酵 チューリップ型 13℃ 熟成期間...