2020年3月10日
原産国の解説
オーストリア
クラフトビールでウインナースタイルが人気 オーストリアは20...
2020年3月7日
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FBO公認資格 ビアアドバイザーを取得しています
僕はNPO法人 FBO（料飲専門家団体連合会）公認のビアアド...
2020年3月6日
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こんな人が書いてます
佐藤 洋介 1979年生まれ、島根県出身。独身。 ビアアドバ...
2020年3月5日
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このサイトは僕が好きなビールを飲み、好きなように評価し、好き...
2020年3月3日
スタイルの解説
上面発酵
上面発酵 上面発酵酵母は16℃〜24℃と高い温度で発酵する酵...
2020年3月2日
スタイルの解説
下面発酵
下面発酵 下面発酵酵母は4℃〜10℃といった低い温度で発酵す...
2020年3月1日
スタイルの解説
自然発酵
自然発酵 1883年に酵母の純粋培養の技術が確立され通常のビ...
2020年2月25日
スタイルの解説
トラピスト
トラピストはスタイル分類ではなく、伝統的な製法で修道院で作ら...
2020年2月24日
スタイルの解説
1 ランビック
ランビック ベルギー 自然発酵 チューリップ型 13℃ 培養...
2020年2月23日
スタイルの解説
2 グーズ
グーズ ベルギー 自然発酵 チューリップ型 13℃ 熟成期間...