9　スコッチエール

2020年2月16日スタイルの解説

スコッチエール

よく似た名前でスコティッシュエールというのがあるけど別物。そちらはスコットランドで伝統的に飲まれていたビール。

スコッチエールはベルギーに輸出するためにスコットランドで造られたビール。ベルギーは強いビールがいいでしょ？って感じでとにかく濃くしてある。

アルコールも高めで７〜１０度くらい。モルトの甘みが強く全面に出ている。ホップの苦味もあるのだがモルトが強くてあまり感じない。

こういうビールは絶対にごくごく飲んじゃダメ。ちびちびいきましょう。

自信が無いなら夏に飲むのはやめて冬まで待ちましょう。いかにも冬が似合うビール。