クランブリューイング インペリアルスタウト

ウィスキーの香りがする。コーヒーの様なモルト香が強い。

スタウトにしては泡が弱い。

飲んだ感じもウィスキーとコーヒーのイメージが強い。

アルコール8%なのでちびちび飲む感じだが、喉を通る時に感じるフレーバーがコーヒー香が強いので、スムースに飲めるような勘違いをしてしまう。口の中ではウィスキー感が勝っていて、少し上顎にアルコールの強さが残る。

少し渋味と酸味。スモーキーな感じもある。ドライスタウトよりは甘味もある。オート麦を使っているがその風味もある。

色々な要素はあるがあまり複雑なビールではなく、コーヒー香とウィスキー香が支配的。

チーズは合わない。

チョコレートやナッツが合いそう。