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2023年7月25日
トリリウム DDHトレイルサイド
美味ぁ。久しぶりにヘイジーでこんなに美味いの飲んだ。というよ...
IPAが苦手な僕でも美味しいと感じる絶妙なホップの加減。
ホップヘッドの人には物足りないだろう。
開栓すると鮮烈なホップの香りが漂う。グレープフルーツに似た香りがする。
飲み進めると、ホップはハーブのような香りに変わる。苦味は強くない。ホップの存在感はフレーバーが支配している。
モルトは弱く後味にわずかに感じる程度。
スッキリ感が強いIPA。エールっぽくない。
味の濃い料理に合う。焼き肉。
エールは醤油味と喧嘩しないので、すき焼きや醤油味の牛モツ煮込みなんかもいいかも。苦味が強すぎないので、和食の味を壊さないと思う。