2023年7月28日
シメイ ブルー
飲んだか飲んでないかわからないシリーズ。きっと大昔に飲んでる...
チョコレートや焦げたパンの香り。
口に含むとチョコレートのような香ばしいモルトの香りが広がる。
甘味もあるが、炭酸がけっこう強くてキレのいい苦味と共に後味を爽やかにしてくれる。
フルボディだがあとを引かない、ベルジャンダブルにしては重たくない印象。
甘ったるくないので食事酒に向いているかも。
チーズと合わせると、ウェストマールは引き立て役に回りチーズの味が際立つように感じた。濃色フルボディのビールには珍しいタイプ。
ローストチキンなんか合いそう。